Historique : La région du Douro
L'un des plus beaux vignobles au monde, à 100 km à l'est de Porto.
L'histoire du Douro est étroitement liée à celle du vin. Les premières traces de vignobles dans la région remontent à l'âge de bronze. Dès le XIIIe siècle, le vin est acheminé sur des bateaux appelés Barco Rabelo de la vallée du Douro à Porto afin d'y être exporté. Cette activité se développe au XIVe siècle. L'appellation de Vin de Porto apparaît en 1675. A cette époque, la demande est beaucoup plus importante que l'offre.
Sous le règne de Jose I et du Marquis de Pombal, apparaissent les règles organisant la région. Le 10 septembre 1756, par décret royal, la Compagnie Générale de l'Agriculture des Vignobles du Haut-Douro est créée. Sa Charte Organique régit le prix, la manière de cultiver et définit la qualité des vins produits. Chaque propriété est répertoriée : l'idée de cadastre est née.
La région du Douro est la plus ancienne région d'appelation d'origine contrôlée du monde. Elle est règlementée par 3 organismes officiels : la Casa do Douro, le CIRDD et l'Institut du Vin de Porto, gardien de la qualité des vins de Porto.
Aujourd'hui, cette région comporte près de 30.000 hectares de vignes répartis entre 26.000 vignerons.
La tradition du vin de Porto
Le Porto trouve ses racines et ses lettres de noblesse dans les vignobles du nord Portugal. Le terme de vin de Porto apparaît en 1675. L'histoire raconte que des Anglais, venus chercher du vin dans la région du Douro, auraient ajouté de l'alcool pendant son transport en bateau afin de le stabiliser. Le vin de Porto était né.
Pour en savoir plus sur l'élaboration du vin de Porto, consulter notre page sur les vins.
L'histoire du monastère
Un monastère cistercien au coeur du Douro où légende et savoir-faire se mèlent dans une région âpre et belle. Le monastère doit son origine à une petite chapelle du même nom, située à 1 Km, fondée par l'ermite Pandulphe en 987. La fondation du monastère remonterait à 1145, lorsque ce dernier est intégré à l'ordre des Cisterciens. Géré comme une exploitation agricole et viticole dont l'hégémonie s'exerce sur plus de 70 Kms à la ronde, le monastère connaît par la suite une période de troubles jusqu'à la révolution religieuse de 1834.
Plusieurs propriétaires se succèdent alors. Communément connu sous le nom de Quinta do Convento, dont le nom historique est "Mosteiro Novo De São Pedro Das Aguias".
Parmi les nombreuses légendes qui entourent le monastère, celle d'Ardinia reste notre préférée : Ardinia, fille de l'Emir de Lamego, amoureuse de Dom Tedon, fils du roi Ramiro, venu combattre les Maures, s'enfuit pour se convertir au christianisme. Son père furieux la rattrape et la fait décapiter. En souvenir d'Ardinia, Dom Tedon érige une chapelle, aujourd'hui partie intégrante du monastère, qui lui sert de tombeau.
Historique : La région du Douro
L'un des plus beaux vignobles au monde, à 100 km à l'est de Porto.
L'histoire du Douro est étroitement liée à celle du vin. Les premières traces de vignobles dans la région remontent à l'âge de bronze. Dès le XIIIe siècle, le vin est acheminé sur des bateaux appelés Barco Rabelo de la vallée du Douro à Porto afin d'y être exporté. Cette activité se développe au XIVe siècle. L'appellation de Vin de Porto apparaît en 1675. A cette époque, la demande est beaucoup plus importante que l'offre.
Sous le règne de Jose I et du Marquis de Pombal, apparaissent les règles organisant la région. Le 10 septembre 1756, par décret royal, la Compagnie Générale de l'Agriculture des Vignobles du Haut-Douro est créée. Sa Charte Organique régit le prix, la manière de cultiver et définit la qualité des vins produits. Chaque propriété est répertoriée : l'idée de cadastre est née.
La région du Douro est la plus ancienne région d'appelation d'origine contrôlée du monde. Elle est règlementée par 3 organismes officiels : la Casa do Douro, le CIRDD et l'Institut du Vin de Porto, gardien de la qualité des vins de Porto.
Aujourd'hui, cette région comporte près de 30.000 hectares de vignes répartis entre 26.000 vignerons.
La tradition du vin de Porto
Le Porto trouve ses racines et ses lettres de noblesse dans les vignobles du nord Portugal. Le terme de vin de Porto apparaît en 1675. L'histoire raconte que des Anglais, venus chercher du vin dans la région du Douro, auraient ajouté de l'alcool pendant son transport en bateau afin de le stabiliser. Le vin de Porto était né.
Pour en savoir plus sur l'élaboration du vin de Porto, consulter notre page sur les vins.
L'histoire du monastère
Un monastère cistercien au coeur du Douro où légende et savoir-faire se mèlent dans une région âpre et belle. Le monastère doit son origine à une petite chapelle du même nom, située à 1 Km, fondée par l'ermite Pandulphe en 987. La fondation du monastère remonterait à 1145, lorsque ce dernier est intégré à l'ordre des Cisterciens. Géré comme une exploitation agricole et viticole dont l'hégémonie s'exerce sur plus de 70 Kms à la ronde, le monastère connaît par la suite une période de troubles jusqu'à la révolution religieuse de 1834.
Plusieurs propriétaires se succèdent alors. Communément connu sous le nom de Quinta do Convento, dont le nom historique est "Mosteiro Novo De São Pedro Das Aguias".
Parmi les nombreuses légendes qui entourent le monastère, celle d'Ardinia reste notre préférée : Ardinia, fille de l'Emir de Lamego, amoureuse de Dom Tedon, fils du roi Ramiro, venu combattre les Maures, s'enfuit pour se convertir au christianisme. Son père furieux la rattrape et la fait décapiter. En souvenir d'Ardinia, Dom Tedon érige une chapelle, aujourd'hui partie intégrante du monastère, qui lui sert de tombeau.
